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徐州是一座历史悠久的城市,拥有丰富的美食文化。以下是一些在徐州屹立了10年以上、颇受欢迎的餐馆,但请注意,具体名单可能会随时间而变化。以下是一些知名的馆子,供您参考:
1. "老字号餐馆" - 这类餐馆往往有悠久的历史,是徐州本地人非常喜欢的地方。 2. "徐州小吃" - 徐州小吃店,如专门做徐州特色小吃的店铺。 3. "大福来" - 以徐州特色菜闻名的一家老字号餐馆。 4. "老城隍庙小吃" - 提供各种传统小吃。 5. "张小泉剪刀店" - 虽然以剪刀闻名,但也提供一些传统美食。 6. "徐州酒家" - 一家历史悠久的餐馆,提供各种徐州特色菜肴。 7. "三鲜楼" - 以海鲜和徐州特色菜肴为主。 8. "聚丰园" - 提供传统的徐州菜肴。 9. "鼓楼饭店" - 一家集餐饮、住宿、娱乐为一体的老字号饭店。 10. "金鼎轩" - 提供粤菜和徐州特色菜肴。 11. "大观园酒家" - 以其环境和菜肴闻名。
要打卡这些餐馆,您需要亲自到徐州,并逐一探访。由于餐馆的营业情况可能会发生变化,建议在前往之前先进行网络搜索或电话确认,以确保餐馆仍在营业且举报 -
一、重庆面馆
人均8元
这家重庆小面开十几年,小小的灯箱照着红通通的“重庆面馆”四个字。面馆并不大,在里面吃饭的人更显得热热闹闹。刀削面和面是关键,水、面的比例要求准确。然后是揉面,揉不好削时便容易出问题。削面时手腕要灵活,对着汤锅一刀接着一刀,削出的面片儿,一片接一片,落入汤锅在汤里翻滚,多熟练的手艺啊,一气呵成!
地址:醒狮小区的入口处
二、鱼香斋
人均30元这个地方看似不大,却人满为患。地板是大理石的,天花板是木制的。矮矮的顶棚营造出微山湖农家乐的氛围。“靠山吃山、靠水吃水”,地处微山湖畔做鱼最地道。厨子的手艺二十年间越来越炉火纯青。做的一手好鱼,他们家的招牌四孔鲤鱼吸引一批又一批客人。
地址:王陵路上云龙公园北门
三、师大盖浇饭
人均10元
酒香不怕巷子深,在帝都大厦旁巷子里,师大的学子们形象的称其为“帝都盖浇饭”。不管刮风下雨每天保持几十米的长队,绝对不用担心找不到地方。
地址:师大北门斜对面的巷口内
四、汇源油条辣汤
人均10元
油条辣汤是徐州地道的早点味儿!刚出锅的油条浸入辣汤里立刻软了,用筷子夹得一半的酥脆。当夜宵吃起来也是很带劲!
地址:工人医院汇源酒店后面
五、二中毛家熟食
人均20元
猪头肉,猪心,猪肝,猪肚,耳朵,尾巴等都有。很多人都是每样都要,提着大袋子从窗口满意的回去。
地址:夹河街和富国街中间
六、老奶奶炸串
人均10元
店里的羊肉串最受欢迎,炸几下刷上酱,滑嫩有汁,色泽焦黄,吃起来不腻不膻。香味回味无穷,让人赞叹不已。
地址:青年路马市街啥汤巷口内
七、老屋饭店
人元均50
糖醋鱼被剃了鱼骨拧成麻花一样,鱼中间一根柱子是鱼皮。一点鱼刺都没有,老人小孩都可吃。外酥里嫩,配上酸甜汁,非常爽口。
地址:少华街军分区招待所往西
八、无名花坛饭店
人均20元
这家店炒的腰花非常入味臊味去的很干净,口感鲜嫩,味道醇厚。刀工很好就快把腰花切成花了!
地址:西安南路与王陵路交叉口
九、黄河新村牛肉汤锅
人均12元
徐州人一向大口吃肉,大口喝汤。红红的辣椒油飘着一层!汤浓醇鲜,香辣适口,味足味厚,而这家老店20年了还要天天排队。可以根据自己的饭量选择不同价位的牛肉汤。一筷子下去,牛肉一片一片切的很薄,很入味。有嚼劲,非常香。汤里放了麻油,配牛肉汤更爽。
地址:黄河新村小学西30米
十、老槽坊
人均40元
招牌鱼十元一份几十年没长过价。每桌只能点一只招牌鱼。撒上辣椒蒜蓉再淋上酱料的鱼很诱人,再将热油直接浇到鱼身上,香气瞬间散发出来,吃起来更是回味无穷。
地址:五中对面民有理街
十一、青年路羊肉馆
人均20元
用老铁锅下的面冲上一碗用羊骨头熬制的滚烫鲜美的羊肉汤,撒上香菜和油辣子。边吸边吃,畅快淋漓,羊肉汤的鲜美美到心里。
地址:青年路小学斜对面
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